Rouge | Gourmet

CLÁSICO PATRIO

Receta de empanadas para celebrar el Día de la Bandera

Una de las comidas más emblemáticas de la Argentina, ideales para un día patrio. En este caso, de bife de chorizo.

Publicado: 19-06-2024 11:24

CLÁSICO PATRIO

Receta de empanadas para celebrar el Día de la Bandera

Una de las comidas más emblemáticas de la Argentina, ideales para un día patrio. En este caso, de bife de chorizo.

Publicado: 19-06-2024 11:24

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SABORES ARGENTINOS

Bife de chorizo, un clásico "marca país"

No es un corte más de carne, es un emblema de la cocina nacional. Por Oscar Protto (*)

Publicado: 13-06-2024 11:23

El Día de la Patria y sus menúes: algunas opciones para festejar con el paladar

En casa, en restaurantes, hoteles o donde prefieras. El 25 de Mayo se celebra comiendo rico.

Publicado: 24-05-2024 10:00

Masa madre: el rincón que guarda sus secretos

En una pequeña localidad belga se encuentra el reservorio más grande de masa madre del mundo. La presencia argentina.

Publicado: 24-11-2023 14:45

Bebida nacional

Te contamos todo sobre la tendencia del "mate yuyero"

Al auge del mate se le suma un aditamento: los yuyos. Para qué son y cómo pueden beneficiar al organismo de manera natural.

Publicado: 21-11-2023 13:50

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La historia de la emprendedora chaqueña que se inspiró en su abuela italiana

Busca que sus productos sean un emblema de su región. Cómo empezar muy de a poco y convertirse en una emprendedora.

Publicado: 24-10-2023 12:46

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Busca que sus productos sean un emblema de su región. Cómo empezar muy de a poco y convertirse en una emprendedora.

Publicado: 24-10-2023 12:46

Día del Dulce de Leche: la verdad sobre su origen y qué país lo inventó

El punto de partida de esta delicia se encuentra más allá de las fronteras de nuestro país. Revelaremos su auténtico relato.

Publicado: 11-10-2023 10:49

La torta moka es un postre ideal para preparar de forma fácil y en familia.

Receta

Torta Moka, un postre fácil y rico para disfrutar en todo momento

Para los amantes de lo dulce, esta torta es una opción rápida para preparar con ingredientes que se encuentran en cualquier casa.

Publicado: 18-04-2023 10:00

Tragos con ron: recetas para que te queden como al mejor bartender

Son clásicos que siempre están presentes en la cocktelería. Pero no hay por qué esperar tomarlos fuera de casa. Animate a prepararlos.

Publicado: 19-08-2022 14:51

Gnudis de albahaca con salsa fresca de tomate, limón y almendras

Por Coco Carreño. Mirá el paso a paso:

Publicado: 11-07-2022 13:14

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Ideas para viandas escolares

El Colegio de Nutricionistas elaboró una serie de recomendaciones.

Publicado: 03-03-2022 10:24

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Publicado: 03-03-2022 10:24

Las mejores recetas de sopas frías para disfrutar este verano

El gazpacho y la sopa Borsch de remolacha son algunas de las opciones para darle un toque de frescura a las comidas en medio de las altas temperaturas.

Publicado: 14-01-2022 16:50

TENDENCIA LOS 3 TRAGOS HIT DEL PRÓXIMO VERANO 20211102

Los tragos que serán tendencia este verano

El reconocido bartender Juan Manuel Vázquez nos adelanta cuáles serán los tragos que marcarán el pulso del verano 2021/2021 y que sin duda serán los hits que estarán al top, rankeando junto a los hits más pegadizos y populares.

Publicado: 23-11-2021 12:26

Comer riquísimo y sano no es una utopía: el boom de la pastelería saludable

Cada vez más se pone el acento en la nobleza de las materias primas.

Publicado: 06-10-2021 09:37

Día internacional del chocolate 20210913

Masterclass del chocolatier

Los secretos del chocolate

Por Rodrigo Bauni. Su historia, su clasificación, su aroma...te invitamos a un viaje a este mundo tan fascinante.

Publicado: 13-09-2021 12:36

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Receta: Mousse de dulce de leche con chocolate

Una receta espectacular y fácil uniendo dos pasiones de los argentinos a nivel sabores.

Publicado: 06-09-2021 12:29

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Milenaria

Todo lo que tenés que saber sobre la masa madre

Fue una de las reinas de la pandemia, debido a la necesidad de comer saludable y del tiempo extra para poder prepararla en casa. Te contamos sus secretos.

Publicado: 23-08-2021 14:51

Receta de trufas de chocolate: rica y facilísima

Cuatro ingredientes y un procedimiento exprés para obtener estas delicias.

Publicado: 07-07-2021 12:31

Quedarse en casa revivió el amor por el chocolate y la repostería

El hábito de cocinar y comer en casa se ha revalorizado y va a ser una tendencia fuerte post pandemia, según un estudio.

Publicado: 29-06-2021 10:47

Receta

Budín de banana express, saludable y facilísimo

La licenciada en Nutrición Laura Romano te enseña a darte un gusto sin culpas en pocos pasos.

Publicado: 12-04-2021 17:13

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Receta imperdible de rosca de Pascua y huevitos saludables

Laura Romano nos trae el paso a paso para pasar unas Pascuas comiendo delicioso y apostando a la salud.

Publicado: 30-03-2021 10:07

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Mito o realidad, ¿hay que dejar las harinas?

Por Laura Romano. Es muy común escuchar frases como “dejé las harinas para llegar al verano” o “tengo que bajar rápido”… como si aquello fuese lo que produce exceso de peso y al eliminarlas, mágicamente, se acabará el problema de obesidad en el mundo.

Publicado: 26-03-2021 11:20

La mejor receta de tortas fritas

Después de tanto calor llega la lluvia y qué mejor que hacer unas buenas tortas fritas para acompañar este día.

Publicado: 28-01-2021 10:28

RECETA FÁCIL

Deliciosos tagliolini con langostinos y rúcula

El chef Leonardo Fumarola explica cómo hacer un plato riquísimo para los días de calor.

Publicado: 02-12-2020 10:22

IMPERDIBLE

Receta fácil y rápida: Pescado en crosta de sal

El plato del chef Leonardo Fumarola es una opción para poder disfrutar en casa, a días del comienzo del verano.

Publicado: 25-11-2020 11:32

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DEBUT EN LA TV

Descubrí quién es Karina Gao, la nueva cocinera de Telefe

Por Pilar Padula. La influencer gourmet, que impulsó el método 'Batch cooking', acompañará a Florencia Peña en la pantalla chica. Conocé sus recetas en Rouge.

Publicado: 04-11-2020 11:50

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Locro patrio paso a paso

Una receta que rinde 20 porciones, para enviarles a la familia y amigos y hacer menos duro el distanciamiento social.

Publicado: 18-06-2020 14:49

La historia de los emprendedores que trajeron desde Uruguay la pizza frita

Después de un éxito en el verano de Montevideo, dos jóvenes mudaron su proyecto a Buenos Aires. Conocelos.

Publicado: 21-05-2020 10:41

La receta para preparar el mejor locro por el Día del Trabajador

Te damos el paso a paso para de este tradicional plato para disfrutar en familia.

Publicado: 30-04-2020 11:44

Las mejores recetas de ñoquis: Donato y Trocca

Gnocchi de Ricota y Espinacas by Fernando Trocca y clásicos de papa by Donato.

Publicado: 29-04-2020 09:41

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Qué es el 'Batch cooking', ideal para practicar durante la cuarentena

La influencer gourmet Karina Gao da el paso a paso de esta metodología que puede ser muy útil estos días.

Publicado: 24-04-2020 10:29

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Dos recetas de Karina Gao ideales para optimizar recursos y "reciclar" alimentos

La influencer gourmet nos ofrece como siempre, ideas fáciles, más que necesarias en esta cuarentena.

Publicado: 16-04-2020 11:34

Recetas de almuerzos sencillos para los más chicos

La organización es clave pero también es fundamental que sean nutritivas y ricas.

Publicado: 14-04-2020 10:58

Karina Gao te da la receta de una Rosca de Pascua para disfrutar en familia

La influencer gourmet te da el paso a paso para preparar una riquísima versión de este clásico que no puede faltar en estas fechas.

Publicado: 09-04-2020 09:56

Recetas con sólo 3 ingredientes muy fáciles de preparar

Se trata de ideas prácticas y que a los chicos les van a encantar.

Publicado: 01-04-2020 07:53

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Las recetas más simples para hacer con los chicos en cuarentena

Bizcochuelo, panqueques y scons de queso. Recetas de toda la vida para disfrutar en familia,

Publicado: 27-03-2020 15:43

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Karina Gao te cuenta qué alimentos comprar para la cuarentena

En medio del aislamiento social, preventivo y obligatorio, es importante preocuparse por la alimentación.

Publicado: 19-03-2020 13:07

Endulzá tu paladar con estas delicias árabes que podés hacer en tu casa

Se vienen unos días en casa y, si estás con chicos, una de las mejores maneras de entretenerlos es cocinando.

Publicado: 17-03-2020 09:29

Dos recetas de viandas escolares súper prácticas

Por Karina Gao. Las que somos madres estamos de acá para allá, pero la comida de los chicos no será una preocupación porque acá las vengo a salvar con unas recetas fáciles para el colegio. ¡Les va a encantar!

Publicado: 09-03-2020 14:00

Macarons de yerba mate

La receta combina un clásico francés con un ingrediente bien criollo. Es de Gustavo Nari, que acaba de lanzar su libro.

Publicado: 28-02-2020 13:34

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Recetas San Valentín: pavlova de frutos rojos + hotcakes de chocolate

Es una opción muy buena para el desayuno del 14 de febrero.

Publicado: 13-02-2020 10:38

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Publicado: 13-02-2020 10:38

Karina Gao y 3 opciones de aguas saborizadas para afrontar el calor

Como cada jueves, la influencer gourmet nos sorprende con una de sus recetas y en este caso, la mejor para combatir las altas temperaturas.

Publicado: 06-02-2020 07:23

Ceviche: un plato fresco y muy fácil de preparar

Una solución ideal para un día caluroso. Los secretos del chef Gastón Acurio.

Publicado: 03-02-2020 15:46

Karina Gao prepara costillar de cerdo caramelizado y papas salteadas

La influencer gourmet nos deleita como cada jueves con sus mejores platos.

Publicado: 30-01-2020 12:19

Tres recetas de cocina moderna israelí

Falafel, tiradito y ensalada Fatoush.

Publicado: 28-01-2020 16:00

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Las recetas de Karina Gao para el Año Nuevo chino

¡Este sábado 25 de enero es el Año Nuevo chino! El viernes es Noche buena, una de las fiestas más importante del Oriente. Este año es el de la rata de metal. ¡Acá te comparto algunas recetas para formar parte del festejo!

Publicado: 23-01-2020 14:06

Las recetas de Karina Gao para el Año Nuevo chino

Publicado: 23-01-2020 14:06

Fresco y batata versión gourmet

Una reversión de un clásico argentino.

Publicado: 20-01-2020 13:04

Karina Gao prepara los snacks más ricos y saludables para este verano

Como cada jueves, la influencer gourmet nos comparte sus deliciosas y prácticas recetas.

Publicado: 16-01-2020 09:38

Karina Gao prepara dos recetas súper fáciles para hacerle frente al verano

Como cada jueves, la influencer gourmet comarte con Rouge sus mejores platos.

Publicado: 09-01-2020 10:00

Karina Gao te da la solución para prepara viandas y meriendas playeras

La influencer gourmet nos deleita como cada jueves con sus preparaciones e ideas súper creativas.

Publicado: 02-01-2020 09:32

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Karina Gao te enseña un clásico de las fiestas: la ensalada rusa original

Si bien es un plato que casi nunca falta en las mesas para esta época, muy pocos saben que la que preparamos no es la tradicional.

Publicado: 26-12-2019 11:12

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Publicado: 26-12-2019 11:12

Karina Gao te enseña a preparar Vitel Toné y tomate relleno para Navidad

La influencer gourmet te da la receta para sorprender a tus seres queridos en esta fecha tan especial.

Publicado: 19-12-2019 07:42

Karina Gao te enseña a preparar un pollo marinado y rostizado para Navidad

La influencer gourmet te da la receta para sorprender a tus seres queridos en esta fecha tan especial.

Publicado: 12-12-2019 06:53

Karina Gao se incorpora a Rouge con sus recetas

La reina del freezer te enseña a cocinar dos horas y poder tener para toda la semana

Publicado: 05-12-2019 12:22

Pan con chocolate: una receta sin desperdicio

La chef y conductora estrella de “Platos de cuchara” (El Gourmet) , propone 2 alternativas para aprovechar el pan viejo y disfrutar de deliciosos platos hechos a base de esos trozos que habitualmente van directo a la tostadora o se desechan.

Publicado: 08-11-2019 13:58

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La modificación de los mapas de consumo con el surgir de nuevas subculturas

Las tendencias de alimentación sana y consumo responsable han puesto al descubierto diferentes criterios de elección la hora de consumir.

Publicado: 18-10-2019 19:25

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Tres recetas para celebrar el Rosh Hashaná

El Año Nuevo judío se celebra el 29 y 30 de septiembre. Estos platos no pueden faltar en la mesa y son súper fáciles de preparar.

Publicado: 26-09-2019 08:31

Mauro Colagreco fue elegido como el mejor chef del año

Tras recibir su tererca estrella Michelin y coronarse en la lista "50 Best", el argentino completó un año extraordinario alzándose con el Trofeos Le Chef.

Publicado: 25-09-2019 19:01