Budín de Banana
✔ 40 gramos de granola
✔ 2 tazas de harina integral
✔ 1 cucharada de polvo de hornear
✔ 1 pizca de sal
✔ 3 cucharadas de aceite
✔ 1 taza de yogurt
✔ 2 huevos
✔ 2 bananas
✔ Cantidad necesaria de endulzante
- Precalentar el horno 180º grados; en un bowl mezclar la harina, granola, sal, el polvo de hornear y reservar.
- En otro bowl, mezclar bien el aceite, yogur, huevos y el endulzante; una vez que esté todo integrado, se incorporan los secos, pero de a poco.
- Cuando la mezcla esté finalizada, agregar las bananas y colocarla en un molde previamente enmantecado.
- Cocinar por 30 ó 35 minutos.
(*) Laura Romano es fundadora de Integra
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