La chef pastelera californiana Claire Ptak será la encargada de crear la torta nupcial que será cortada en el castillo de Windsor para la boda entre Meghan Markle y el príncipe Harry.
La gastrónoma realizará "una tarta de limón y flor de saúco que incorporará los amplios sabores de la primavera... cubierta de crema de mantequilla y decorada con flores frescas", según informó el palacio de Kensington. Meghan ya entrevistó antes a Ptak, que "se centra en usar ingredientes orgánicos y de temporada en sus pasteles", para su blog "The Tig".
Ptak es la dueña de la pastelería “Violet” en el barrio de moda de Hacney, en Londres, donde había comenzado con un puesto en un mercado antes de abrir su pastelería café en 2010. Para estos momentos ya se encuentra preparando la torta para la boda real.
Bife de chorizo, un clásico "marca país"
El palacio de Kensington fue un paso más allá y compartió la receta de la torta en Instagram Stories y en Twitter. Rouge te comparte la información:
Ingredientes:
200 limones de Amalfi
500 huevos orgánicos de Sullolk
20 kilos de manteca
20 kilos de harina
20 kilos de azúcar
10 botellas de licor Elderflower de Sandringham
🍋 200 Amalfi lemons
— The Prince and Princess of Wales (@KensingtonRoyal) May 18, 2018
🥚 500 organic eggs from Suffolk
🐄 20kgs of butter
🍰 20kgs of flour
🍬 20kgs of sugar
🥃 10 bottles of Sandringham Elderflower Cordial
The baking of the #RoyalWedding cake is under way! pic.twitter.com/b3jhwtOwOP
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