La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), celebra la 32º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, que se desarrollará del 14 al 20 de noviembre en todo el país con el objetivo de difundir las cualidades y bondades de la artesanía heladera.
Masa madre: el rincón que guarda sus secretos
“El helado artesanal forma parte de nuestra identidad y representa la historia de la gastronomía nacional. Además es rico, sano y natural. Este año queremos aumentar el consumo de helado artesanal resaltando sobre todo la figura de sus creadores, una profesión histórica en nuestro país que genera empleo y trabajo sobre la base de valores como lo son la calidad, el amor hacia el producto, la creatividad, la pasión y el servicio”, destaca el presidente de AFADHYA, Gabriel Fama.
En motivo de la celebración, se llevarán a cabo sorteos de kilos de helado en las redes sociales, donaciones de helado artesanal a instituciones de bien público y promociones de 50% de descuento en heladerías adheridas. Además, el viernes 18 de noviembre de 14 a 18 horas se elaborará Helado Artesanal en vivo en el Obelisco de la mano de los Maestros Heladeros, con el fin de brindar lo recaudado a la Fundación Garrahan.
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