martes 18 de enero de 2022
GOURMET | 05-01-2012 11:51

Cupcakes en casa: fáciles, rápidos y baratos

Una receta que pude serte útil para seguir esta tendencia presente en toda fiesta. La decoración queda en tus manos y esa es una de las claves del éxito.

La moda de los cupcakes llegó para quedarse, en el mercado abundan opciones pero cuando se necesitan grandes cantidades, se puede complicar el presupuesto de una celebración.

Por eso te damos una receta que pude ser útil. La decoración queda en tus manos y esa es una de las claves del éxito.

Para simplificar el procedimiento, comprá las madgalenas hechas, si son rellenas, tanto mejor. Para el frosting:

Ingredientes:

100 g de manteca a temperatura ambiente

225 gr de azúcar impalpable

170 gr de queso crema

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Con batidora eléctrica, batir la mateca y el queso crema hasta que estén bien suaves y esponjosos, unos 3 minutos. Agregar el azúcar, de a 1/2 taza a la vez y por último la esencia de vainilla hasta que esté bien homogéneo y suave. Agregar el colorante deseado.

Conservar en heladera (hasta 3 días). Cuando lo quiera usar, dejarlo a temperatura ambiente y baitr a baja velocidad hasta que esté bien suave.

Decorar a gusto: acá está la clave. Pero en las casas de cotillón hay muchas opciones de florcitas, confites, granas y todo lo que tu imaginación y presupuesto permitan. Hacelos y contanos cómo te quedaron.

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