Masa harina integral 800 grs.
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60 cc de aceite neutro.
80 cc de agua,
1 cuchara de sal rosada.
mezclar amasar y dejar descansar el bollo x 1 hora, estirar
colocar en molde tarta grande o en individuales.
Relleno:
1 cebolla
1 morrón
1 kg. de berenjenas
paprika,comino, semillas de lino, girasol, y sésamo integral
Rehogar en aceite de oliva todos los ingrdientes, menos las semillas y procesar.
rellenar las tarteletas y cubrirlas con las semillas.
20 minutos de horno, y listo.
Asesoró:
San Telmo Verde Feria Orgánica y artesanal. Perú 677. Martes y viernes de 10 a 20hs.
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