Preparación
Leé también
Masa madre: el rincón que guarda sus secretos
1. Abrir al medio el Solomillo y rellenar con el jamón crudo, el ajo, el perejil, el morrón, los tomates y la mozzarella. Cerrar con palillos.
2. Sellar en un sartén con aceite y terminar en horno fuerte durante 5 minutos.
3. Para la guarnición: cortar en láminas los vegetales y freír hasta que estén crocantes.
Ingredientes
4 Solomillos de cerdo
200 g de jamón crudo
3 dientes de ajo
12 tomates secos
Perejil c/n
200 g de mozzarella
Guarnición
2 batatas
2 zanahorias
2 remolachas
También te puede interesar
Galería de imágenes
Comentarios