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- Gourmet -

Pastas light: tres recetas

22 de enero de 2013

Las pastas, asociadas antes al rotundo “no” de las dietas, pueden formar parte de una alimentación saludable. Te enseñamos cómo.

Ñoquis sabor calabaza y queso con salsa de rúcula y tomates cherry

(3/4 porciones)

INGREDIENTES
1 paquete de ñoquis sabor calabaza y queso
Aceite de oliva
1/2 atado de rúcula
100g de tomates cherry
Sal y pimienta en grano

PROCEDIMIENTO
Hervir los ñoquis como indica el envase y reservar.
En una sartén con el aceite de oliva saltear los tomates cherry.
Una vez salteados, salpimentar y agregar los ñoquis ya cocidos.
Por último incorporar la rúcula y servir.

SUGERENCIA
Si querés podes adicionar lonjas de queso parmesano.

Ravioles sabor pollo y verdeo con salsa de brócoli

(3/4 porciones)

INGREDIENTES
1 paquete de ravioles sabor pollo y verdeo
1 cda de aceite
1 cebolla
2 tazas de brócolis hervidos
1 taza de crema de leche light
1/2 taza de leche (opcional)
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO
Sudar la cebolla en una sartén con el aceite. Salpimentar y reservar.
Colocar en una procesadora y procesar junto al brócoli.
Volver a la sartén la preparación y agregar la crema de leche.
Cocinar por unos minutos y salpimentar.
Cocinar los ravioles como indica el envase y servir acompañados de la salsa.

SUEGERENCIA
También podés agregarle tomates en cubitos.

Ravioles ricotta, parmesano y muzzarella con salsa de tomates secos y albahaca

(3/4 porciones)

INGREDIENTES
1 paquete de ravioles ricotta, parmesano y muzarella
Aceite de oliva
8 Tomates secos hidratados
Albahaca picada
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO
Cocinar los ravioles como indica el envase y reservar.
En una sartén con aceite de oliva agregar los tomates secos en cuartos e incorporar los ravioles.
Saltear unos minutos y por último decorar con la albahaca.
Salpimentar y servir.

SUGERENCIA
Podes reemplazar los tomates secos por cherry.

Asesoró: La Salteña para su línea de pastas light

 

6 pensamientos en “Pastas light: tres recetas”

  1. Por favor dejemos de descalificar a una empresa porque nos parece que lo que publican es solamente para vender mas. Cuales son los conocimientos cientificos que tenemos para opinar sobre si estas recetas tiene que ver con una dieta o no ?Busquemos opiniones de quienes abarcan estos temas por su trabajo ya que tienen estudios para revalidar esto o no y entonces con fundamento aprobemoslas o en su defectop no las consumimos.. Pero tocar de oido es una caracteristica muy argentina. Somos ” todologos ” o ” multiperitos ” sobre cualquier tema que se hable. Asi nos va.

  2. acabenla con engañar a la gente con los productos comerciales disfrazados de calidad o en este caso de bajas calorías, justifican una receta con tal de indicar el producto, lamentable

    1. Hace más de 20 años que estoy en el mismo peso, menopausia incluída, como pastas, pizza, y de vez en cuando algo dulce, en la cena siempre un vaso de vino y no engordo. El secreto está en las cantidades, nunca como hasta no dar más., sino lo justo para sentirme gratificada, desayuno apenas, el almuerzo, algún yougurt y cena generalmente pescado, Camino cualquier cantidad. El secreto está en la cantidad podés comer bien sin atracarte y sobre todo moverte.

  3. Hola: Las personas hipertensas, deben vigilar el alto contenido de sodio de los alimentos envasados..

  4. ¿Dónde esta lo “LIGTH” ? Las pastas envasadas-justamente-son las que tienen mayor tenor graso,para que se mantengan frescas por más tiempo. Una nota seria es dar recetas de pastas caseras, no esta cargada total. ¿Por qué no se asesoran con nutricionistas y dejan de hacer papelones ? ¡Ah,fue una nota de RELLENO !! Por los ravioles, digo.

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