martes 3 de agosto de 2021
CUERPO & ALMA | 02-04-2020 10:04

Coronavirus: cómo lavar frutas y verduras

Si bien no está comprobado que los alimentos transmitan el virus, nunca está mal la prevención.

Si bien no está demostrado que el coronavirus pueda transmitirse a través de los alimentos, se aconseja tomar ciertas precauciones.

Antes que nada, lavarse las manos antes de tocar cualquier alimento. Las frutas y verduras se lavan antes de consumir, no en el momento de haberlas comprado. Lo ideal es hacerlo debajo de la canilla y que corra el agua, no ponerlas en remojo.

Lo mejor es lavarlas con la piel, la pieza entera sin cortarla por si existe algún elemento contaminante que pueda llegar al interior. La suciedad puede eliminarse frotando y es mejor utilizar un cepillo.

Ante la pregunta de qué agregar para desinfectar, vinagre, sal y limón, lavandina y hasta agua oxigenada son recomendables. Todos diluidos en agua.

El infectólogo Omar Sued recomienda dos o tres gotitas de lavandina por litro de agua para el lavado de frutas y verduras y de esa forma se asegura que queden libres de cualquier virus.

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