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- Gourmet -

¡Receta Vegana!: cookies deliciosas

Foto: Unsplash
23 de julio de 2018

Un paso a paso simple para disfrutar de una galletitas aptas para veganos

¿Comer rico y saludable? ¡Se puede!. Seguí el paso a paso de esta receta de cookies orgánicas y sorprendé a tus amigas con una merienda #healthy.

¿Qué ingredientes necesitamos?

.Harina integral – 320 gr
.Aceite girasol – 350 gr
.Leche de almendras – 180 cm 3
.Fécula de mandioca – 40gr
.Extracto de vainilla – 20gr
.Ralladura de naranja – 20gr
.Harina de almendras – 500 gr
.Cacao – 80gr
.Nueces picadas – 160 gr
.Polvo de hornear – 10 gr
.Sal rosada – 1 pizca

¿Qué pasos debemos seguir?

Colocamos el aceite con el azúcar en un bowl y homogeneizamos los ingredientes. Luego, incorporamos la leche de almendras y la mezclamos. Agregamos la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.

Por último, Incorporamos los secos tamizados, amasamos solo un poco y finalmente agregamos las nueces picadas.

El punto final es hacer bollitos de 60gr, dar forma de cookie sobre una placa aceitada y hornear a 160 grados hasta que estén cocidas.

Buenos Aires Verde
Chef: Mauro Massimino

 

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