Continúan los días de calor y no hay nada mejor que disfrutar de una ensalada rica y saludable. Chequeá esta receta y disfrutá de una comida simple pero deliciosa:
Masa madre: el rincón que guarda sus secretos
Ingredientes para la ensalada Caprese:
Rinde 1 porción
100gr mix de lechugas variadas
5U Boconccinos
30gr Tomate cherry colorado
20gr Tomate cherry amarillo
50gr Jamón crudo
10gr Aceitunas negras descarozadas
10gr Hojas de albahaca
Aliño:
12gr Mostaza
6gr miel
20cc Aceto balsámico
100cc Aceite oliva
Procedimiento:
Mezclar las hojas de lechugas variadas con las hojas de albahaca, agregar los boconccinos cortados al medio, las aceitunas picadas, los tomatitos al medio y aderezar con el aliño y un poco de sal a gusto (especial cuidado que estamos usando productos que de por sí ya agregan sal). Para terminar, colocar las finas láminas de jamón crudo por encima.
Fuente: Moshu - www.moshu.com.ar
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