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- Gourmet -

Ensalada Caprese: la receta ideal

1 de febrero de 2018

Ingredientes frescos para disfrutar de una comida liviana y saludable

Continúan los días de calor y no hay nada mejor que disfrutar de una ensalada rica y saludable. Chequeá esta receta y disfrutá de una comida simple pero deliciosa:

Ingredientes  para la ensalada Caprese:
Rinde 1 porción

100gr mix de lechugas variadas
5U Boconccinos
30gr Tomate cherry colorado
20gr Tomate cherry amarillo
50gr Jamón crudo
10gr Aceitunas negras descarozadas
10gr Hojas de albahaca

Aliño:
12gr Mostaza
6gr miel
20cc Aceto balsámico
100cc Aceite oliva

Procedimiento:
Mezclar las hojas de lechugas variadas con las hojas de albahaca, agregar los boconccinos cortados al medio, las aceitunas picadas, los tomatitos al medio y aderezar con el aliño y un poco de sal a gusto (especial cuidado que estamos usando productos que de por sí ya agregan sal). Para terminar, colocar las finas láminas de jamón crudo por encima.

Fuente:  Moshu – www.moshu.com.ar

 

2 pensamientos en “Ensalada Caprese: la receta ideal”

  1. Esa no es la ensalada caprese. He estado muchas veces en Capri y la he comido en restaurantes y en casas de familia. Solo lleva tomates, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva, quizás algunas olivas verdes. José.

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