Thursday 28 de March de 2024
CUERPO & ALMA | 07-10-2016 14:12

¿Falta de vitamina C? El kiwi no es el único aliado

Los arándanos aportan lo suyo, y además combaten bacterias y tienen un efecto antioxidante.

Todos sabemos que el limón y el kiwi son buenas fuentes de vitamina C, pero no son los únicos grandes aliados naturales. Los arándanos rojos aportan vitamina C, A y K, sodio, magnesio y potasio y, además, contienen polifenoles, que combaten bacterias, y antocianinas, que tienen un efecto antioxidante.

Este tipo de arándanos puede consumirse como fruta fresca y como fruto seco. Frescos son bastante ácidos, por eso se los utiliza más bien en alguna receta agridulce o en la repostería.

Si los compra secos, puede dejarlos algunas horas en zumo de manzana o de arándanos. Adquirirán una textura suave y deliciosamente dulce.

Fuente: Agencia DPA

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