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El paso a paso para preparar sushi en casa

18 de junio de 2016

Este sábado, 18 de junio es el Día Internacional del Sushi, uno de los platos tradicionales más conocidos de Japón y que tiene éxito en casi todo el mundo.

El sushi es arroz cocido combinado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes. Tiempo atrás era un producto exótico, pero llegó la moda a Latinoamérica y se puede encontrar ya en la mayoría de países y con muchas variedades.

De hecho, como parte de la comida típica en Latinoamérica es a base de pescados y mariscos, se ha visto una nueva tendencia y el sushi ha adaptado un sabor latino. Usando ingredientes como yuca, plátano, jalapeños, aguacate, cilantro, mango y más se ha adaptado el sushi y se ha latinoamericanizado.

Para este día habrá un maratón del Día Internacional del Sushi que arrancará a las 18:00 horas en Bogotá y a las 22 en Buenos Aires con los chefs de Food Network, como Giada de Laurentiis y Bobby Flay.