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- Gourmet -

Cupcakes en casa: fáciles, rápidos y baratos

5 de enero de 2012

Una receta que pude serte útil para seguir esta tendencia presente en toda fiesta. La decoración queda en tus manos y esa es una de las claves del éxito.

La moda de los cupcakes llegó para quedarse, en el mercado abundan opciones pero cuando se necesitan grandes cantidades, se puede complicar el presupuesto de una celebración.

Por eso te damos una receta que pude ser útil. La decoración queda en tus manos y esa es una de las claves del éxito.

Para simplificar el procedimiento, comprá las madgalenas hechas, si son rellenas, tanto mejor. Para el frosting:

Ingredientes:
100 g de manteca a temperatura ambiente
225 gr de azúcar impalpable
170 gr de queso crema
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Con batidora eléctrica, batir la mateca y el queso crema hasta que estén bien suaves y esponjosos, unos 3 minutos. Agregar el azúcar, de a 1/2 taza a la vez y por último la esencia de vainilla hasta que esté bien homogéneo y suave. Agregar el colorante deseado.

Conservar en heladera (hasta 3 días). Cuando lo quiera usar, dejarlo a temperatura ambiente y baitr a baja velocidad hasta que esté bien suave.

Decorar a gusto: acá está la clave. Pero en las casas de cotillón hay muchas opciones de florcitas, confites, granas y todo lo que tu imaginación y presupuesto permitan. Hacelos y contanos cómo te quedaron.

23 pensamientos en “Cupcakes en casa: fáciles, rápidos y baratos”

  1. Esta nota es una verguenza, y menosprecia la inteligencia del lector…solo faltó que expliquen como abrir la bolsa de las magdalenas compradas…por favor

  2. ……. LA RECETA ES UNA MIERDA …

    Es como decir «Te enseño a hacer un helado tipo casatta de ALTRA VOLTA», y la receta es SACARLO DE LA CAJA LUEGO DE COMPRARLO EN ALTRA VOLTA …

    No caguen esta seccion … es la unica relativamente buena de todo el site …

  3. Grace: biorsi quiere decir ordinario/a también. Es un término lunfardo, como vos decís.

  4. Independientemente de la confusión de la sra. Alexander suscitada por el titular, es inadmisible el tono de sorna y el insulto de la sra. Caranxa (que si es nombre vasco se pronuncia carancha), a la que aclaro que en lunfardo la palabra «biorsi» se refiere al retrete o letrina, es vocablo cargado de connotación despectiva, de uso limitado a varones de mal vivir. Quizá esa fue su intención, dar a conocer su acervo cultural y origen del mismo.

  5. che esta mal puesto el titulo de la nota, NO es la receta de los cupcakes propiamente dicha, es la receta de la decoracion de los mismos, por favor no confundan mas a la gente redactores, periodistas, escritores y afines. muchas gracias

  6. La receta es para decorar madalenas compradas (es lo que se le pone arriba) no la receta de cupcake.

  7. bueno, si hay que comprarlos hechos para solamente ponerles el frosting (lo que lleva arriba), es una tonteria, ni faciles, ni rapidos, ni baratos.

  8. Para qué una receta de cupcakes? Yo se los encargo a la herman de Flor Peña a cinco lucas la docena la paso bomba.

  9. Buenisima y facil la receta! yo los hago con magdalenas compradas, pero al frosting solo le pongo manteca y azucar, voy a probar con el queso crema. Ademas le pongo un poco de frutilla procesada y decoro con media frutilla y quedan de revista!

  10. diana, la receta es sólo para el «frosting»! También me había parecido rara la ausencia de harina, pero parece que hay que comprar magdalenas hechas…

    1. Lo que explica mas arriba es la crema para la decoración, las cupckaes las reemplazas comprando magdalenas en el super como dice la receta. Slds.

    2. ¿Qué harina tarada? No podés leer cinco líneas de texto seguidas???? No ves que dice que compres las magdalenas hechas????Dicho sea de paso, qué receta biorsi…

    3. El frosting no lleva harina, es la crema para el decorado, nos recomienda comprar las magdalenas hechas, si rellenas mejor.

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